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Conozcamos del taco, una tradición única en México

EL TACO

El taco es uno de los principales alimentos mexicanos que al menos tiene 500 años de antigüedad, explicativamente se dice que un taco, es una tortilla de maíz con algo comestible dentro, que se enrrolla y se come con las manos.

Se supone que el origen de taco nació a partir de la necesidad de no ensuciarse las manos al comer, ya que no había cubiertos como los que conocemos ahora y se empleaban pedazos de tortilla para tomar un poco de comida y llevársela a la boca.

La variedad de tacos es simplemente infinita , todo depende de los gustos de cada persona y de su nivel socioeconómico.

Los tacos más simbólicos en México son los de guisados, carnitas, barbacoa, al pastor, de canasta, sudados, flautas por mencionar algunos.

Redacción / Foto: Especial 

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